El Lagar de Baco es una vinoteca con restaurante en Yaiza, en el sur de Lanzarote. No es una bodega productora: aquí se viene a comprar vino y a sentarse a comer. La cocina mezcla tapas y recetas canarias con platos internacionales, con peso de ibéricos, quesos, carnes y pescados. Para quien viaja por el vino, el interés está en la parte de tienda y en poder acompañar la comida con vino, no en ver viñas ni barricas. La música forma parte del local, lo que le da un aire de bar-restaurante más que de sala de cata. Su perfil de Facebook está activo y reúne a varios miles de seguidores, así que es la vía para ver qué se sirve y si hay novedades. No consta que organice catas guiadas ni visitas, conviene confirmarlo antes de acercarse. Yaiza queda cerca de la zona vitícola de La Geria, por lo que encaja como parada de comida dentro de una ruta por los vinos de la isla.
Qué ofrece
- Restaurante
- Venta de vino
Cómo llegar
C. de las Buganvillas, 6, Loc 25, 35580 Playa Blanca, Las Palmas. Coordenadas: 28.8607, -13.7997.