El Lagar de Baco ist eine Vinothek mit Restaurant in Yaiza, im Süden von Lanzarote. Es handelt sich nicht um ein produzierendes Weingut: Man kommt hierher, um Wein zu kaufen und sich zum Essen hinzusetzen. Die Küche verbindet Tapas und kanarische Gerichte mit internationalen Rezepten, mit viel Iberico, Käse, Fleisch und Fisch. Für Weintouristen liegt der Reiz im Verkauf und darin, den Wein zum Essen trinken zu können, nicht in Weinberg- oder Fassbesuchen. Musik gehört zum Konzept, was eher Bar-Restaurant-Charakter als Verkostungsraum ergibt. Die Facebook-Seite ist aktiv und hat mehrere tausend Follower; dort lässt sich am ehesten nachsehen, was serviert wird und ob es Neues gibt. Hinweise auf geführte Verkostungen oder Besichtigungen gibt es nicht, das sollte man vor der Anfahrt klären. Yaiza liegt nahe dem Weinbaugebiet La Geria und eignet sich damit als Essensstopp auf einer Weintour über die Insel.
Was es bietet
- Restaurant
- Weinverkauf
Anreise
C. de las Buganvillas, 6, Loc 25, 35580 Playa Blanca, Las Palmas. Koordinaten: 28.8607, -13.7997.