La Verea ist ein kleines Weingut auf Lanzarote, das mit einheimischen Sorten arbeitet: vulkanische Malvasía sowie Listán blanco und negro. Die Reben stehen in Gruben, die in die Vulkanasche gegraben sind, auf 250 bis 300 Metern Höhe, über siebzig Jahre alt und mit nur 120 bis 150 Litern Regen im Jahr. Die Auflagen sind nummeriert und winzig; manche Weine bleiben unter hundert Flaschen. Das Sortiment teilt sich in zwei Linien. Tabaiba ist der trockene Weißwein aus Malvasía mit etwas Listán blanco, mit eigenen Hefen im Betonei vergoren und zehn Monate in Beton, Holz und Stahl ausgebaut, weder geschönt noch stabilisiert: zitrisch, dicht, salzig. Malvarrisco ist ein Rosé aus Listán negro, im Stahltank vergoren, mit Himbeere und rosa Pfeffer. Nubium umfasst die Schaumweine: eine Ancestral-Version aus Listán blanco und Malvasía mit achtzehn Monaten in der Flasche und ein Brut Nature Rosé aus Listán negro nach traditioneller Methode, zweiundzwanzig Monate gereift. Wer wegen des Weins reist, findet hier vor allem Maßstab und Boden: Weingärten in Aschengruben, Weine ohne Korrekturen und Schaumweine in fast symbolischen Mengen.
Was es bietet
- Weinproben
Anreise
Tinguatón, 13, 35560 Lanzarote, Las Palmas. Koordinaten: 29.0360, -13.6864.