La Rika es una vinoteca con cocina de tapas en Puerto del Carmen, en el municipio de Tías, pensada tanto para quien quiere una copa al final del día como para quien llega con curiosidad por los vinos de la isla. La carta mira hacia Canarias y, en particular, hacia Lanzarote: uvas que crecen en ceniza volcánica, con poco rendimiento y una acidez que aguanta bien el clima seco. Es una buena puerta de entrada para entender por qué estos vinos saben a piedra, a sal y a fruta contenida. Aquí la botella no es decoración: el equipo la explica, la compara y la pone en contexto. Organizan catas guiadas en grupo reducido en las que se recorre el método paso a paso —vista, nariz, boca— con copas delante y sin solemnidad. También se puede pedir orientación para elegir una referencia y maridarla con las tapas de la carta. La visita es sencilla: mesa, copa, algo de comer y conversación. Si viajas por el vino, la parada en Puerto del Carmen sirve para probar vinos canarios que difícilmente aparecerán en tu casa.
Qué ofrece
- Visitas
- Restaurante
Cómo llegar
C. Toscon, 7, 35510 Puerto del Carmen, Las Palmas. Coordenadas: 28.9233, -13.6762.