À Tías, Bodega Stratvs place la Malvasía Volcánica au centre, entourée de Moscatel de Alejandría, Baboso Negro, Syrah, Tempranillo et Listán Blanco. Le fil conducteur : que le sol volcanique, le climat sec et les alizés se retrouvent dans le verre, avec un fond salin et minéral. Les blancs se déclinent en trois registres : un Malvasía sec, frais et fruité ; Finca Las Palmeras, élevé en barrique sur ses lies ; et Diego a Secas, passé en foudre de chêne français, qui apporte vanille et gras sans masquer le fruit. Le demi-sec assemble Moscatel et Malvasía. Côté rouges, Sutil est une édition limitée de Baboso Negro issue de vignes centenaires préphylloxériques de La Geria ; le rouge jeune est un Syrah-Tempranillo en macération carbonique ; Finca de Uga est un Syrah monocépage, vinifié en grappes entières et élevé en barrique bordelaise. Les doux sont le chapitre le plus personnel : un Moscatel de surmaturation passé au moins quinze ans en fût, et une Malvasía de pied franc sans sucre ajouté. Le domaine reçoit pour des visites et des dégustations et dispose d'espaces pour la restauration et les célébrations. Une halte utile pour goûter l'île plus que pour simplement boire.
Ce qu'il propose
- Dégustations
- Visites
- Boutique
Expériences et tarifs
| Type | Prix |
|---|---|
| Maridaje Sonoro | Sur demande |
| Tour Guiado | Sur demande |
Prochains événements
- 2026-10-24 · 13:00 · Sebas y Sergey
- 2026-10-31 · 13:00 · Latinson
Comment y aller
Calle La Geria, 21, 35570 La Geria, Las Palmas. Coordonnées: 28.9739, -13.7053.