La Geria: der Weinführer für das Gebiet

Schwarze Asche, Rebe in der Grube und Steinmauer: In La Geria konzentriert sich der Wein Lanzarotes, und ein Besuch gelingt am besten mit Termin.

La Geria versammelt mehr Weinbetriebe als jedes andere Gebiet der Insel: achtzehn Betriebe, davon vierzehn Weingüter, verteilt auf Tías, Tinajo und Yaiza. Zwölf empfangen Besucher, die übrigen sechs sind ohne Bestätigung, und nur zwei der geführten Besichtigungen nennen einen Preis. Hier hilft Mundpropaganda mehr als das Schild am Straßenrand. Also gilt zuerst: Wissen, wen man fragt.

Der Weinberg selbst ist die Reise schon wert, noch vor jeder Probe. Der Boden ist schwarz, und das Grün wächst nicht in Reihen: Es steht auf Höhe des Bodens, in trichterförmigen Gruben, die in die Asche gegraben sind. Um jede Grube biegt sich eine Mauer aus vulkanischem Stein, und in diesem Bild leuchtet die Rebe, als gehöre sie nicht hierher.

Die Grube, die Mauer und die Asche

Das Rezept des Weinbaus Lanzarotes ist leicht zu sehen und mühsam zu halten. Man gräbt die trichterförmige Grube, damit die Wurzel den fruchtbaren Boden findet, den die Asche verbirgt. Um sie entsteht eine halbrunde Steinmauer, die einen Wind bremst, der nie pausiert. Die Asche vollendet das System: Sie hält die Feuchtigkeit der Luft fest in einem subwüstenartigen Klima, in dem Regen fast nicht vorkommt. Es ist Arbeit der Hände, Rebe für Rebe.

In diese Gruben kommt vor allem Malvasía Volcánica, und je nach Haus gesellen sich Listán Negro, Diego und Moscatel dazu.

Die Weingüter, die täglich öffnen

Drei Häuser decken den einfachen Besuch ab, den an jedem Tag möglichen.

Das erste trägt den Namen des Gebiets. Bodega La Geria liegt am Kilometer 19 der gleichnamigen Straße und ist das meistbesuchte Tor der Region, mit mehr als 4.000 gesammelten Bewertungen. Jeden Tag gibt es eine geführte Besichtigung, in Varianten als Weintour und Weinprobe, buchbar auf der Website, und die Führung läuft auf Spanisch, Englisch, Französisch und Deutsch. Zum Essen gibt es eine Taverne auf dem Gelände, La Cepa. Drei Dinge sind vor der Buchung zu wissen: Die Plätze gehen zwölf Tage vor dem gewählten Datum in den Verkauf. Gruppen mit mehr als acht Personen werden per E-Mail organisiert. Und der Rundgang ist nicht zugänglich für Gäste, die nur schwer gehen, und nicht für Kinderwagen.

Einen Schritt weiter, an derselben Straße, liegt Bodegas Rubicón, und sein Reiz ist, dass der Eintritt nichts kostet. Von 10:00 bis 18:30 begeht man das ganze Anwesen, mit Restaurant, Taverne und Laden. Die geführte Visite des Hauses, Entre Muros y Viñedos Centenarios, startet täglich um 13:30, dauert 45 Minuten und kostet 22 €, für Jugendliche von 11 bis 17 Jahren 5 €. Das Haus selbst bittet, mit Vorlauf zu buchen und mit Hut und Sonnenschutz in den Weinberg zu gehen, vor allem im Sommer. Eine zweite Visite gibt es, El Legado Rubicón, mit Weinberg, Familienhaus und beiden Kellereien, der alten und der modernen, und drei Weinen am Ende. Ohne veröffentlichten Preis. Und ab und zu füllt sich die Bodega mit Jazz: Die Termine kündigt die Website an, Eintritt 25 €.

Das dritte tägliche Haus ist Stratvs, im Barranco del Obispo, neben dem Parque Nacional de Timanfaya, wie die eigene Website schreibt. Es entstand 2008 rund um ein kanarisches Haus von 1730, heute der Gourmet-Laden des Betriebs. Das Haus wird von Raúl Pérez beraten, den es als einen der herausragenden Önologen der Welt vorstellt. Die geführte Tour findet täglich statt, dauert rund eine Stunde und endet mit drei Weinen von ihm und Käse in Handarbeit von Finca de Uga. Samstags mittags, von 13:00 bis 15:30, kommt der Maridaje Sonoro: Live-Musik mit Glas und Häppchen.

Die nur an einigen Tagen öffnen

Die drei oben passen in jeden Nachmittag. Diese anderen verlangen einen Blick auf den Kalender, und eine davon lohnt die Mühe.

Finca Testeina ist ein Haus aus dem 16. Jahrhundert am Fuß des Vulkans, der ihm den Namen gibt, im Paisaje Protegido de La Geria. Man besichtigt Weinberg und altes Haus, und der Wein der Probe wird nicht auf der Finca erzeugt: Er kommt von Bodegas Vega de Yuco. Preis hat die Besichtigung am Abend mit Probe und handgemachter Schokolade der Insel: 90 Minuten für 26 €, mittwochs auf Englisch, donnerstags auf Spanisch. Kinder von 5 bis 17 Jahren zahlen 15 €. Am späten Dienstagnachmittag gibt es einen Themen-Workshop zur Malvasía Volcánica, mit vier Weinen dieser Bodega und auf Englisch. Die Finca schließt montags, samstags und sonntags, und unter der Woche verteilt sich der Betrieb auf Vormittag und Nachmittag.

In Masdache bleiben zwei Vormittage übrig. Roca Negra ist eine Familienbodega und öffnet nur samstags, von 8:00 bis 14:00, für Besuch und Probe. Martinón öffnet dienstags und donnerstags, von 9:00 bis 14:30, und nimmt Besuche nur nach vorheriger telefonischer Reservierung an.

In Tinajo stellt sich Lanzarote Natural als kleinste Bodega der Insel vor. Der Besuch kommt mit Probe von Weinen und Feigenkaktus-Saft, mit enyesque, der kanarischen Kleinigkeit. Er startet um 10:00 oder um 12:00, die Uhrzeit bestätigt man per WhatsApp. Neben Wein gibt es dort vulkanisches Flor de Sal, Marmeladen und Mojos zu kaufen: Besuch und Einkauf am selben Ort. Cohombrillo ist das Haus des Naturweins von der Einzelparzelle, mit ökologischer Finca, eigener Ernte und Weintourismus nur mit Reservierung, ohne veröffentlichte Zeiten. Las Cadenas, in La Vegueta, kündigt geführte Besichtigungen in seinen sozialen Netzwerken an und öffnet montags bis samstags von 8:00 bis 18:30. Und die Bodeguita Vega Volcán, in La Asomada, erzeugt handgemachte und ökologische Weine mit den Rebsorten Lanzarotes. Probe und Verkauf, und die Öffnungszeiten muss man erfragen.

Ohne geführte Besichtigung: Glas, Laden und Küche

Casa del Vino Canario lebt auf dem Gelände des Monumento al Campesino, des Werks von César Manrique, das der Agrartradition der Insel gewidmet ist. Hinter dem Tresen steht Vicenta Mira, Sommelière, und das Angebot ist, Weine aller Inseln an einem Tisch zu probieren. Es gibt geführte Proben, Beratung nach dem eigenen Geschmack und einen Laden mit Geschenksets und Zubehör. Geöffnet ist montags bis freitags von 10:00 bis 15:00, am Wochenende schließt das Haus.

Winelanz, in Uga, verbindet Laden und Weingeschäft: Weine der Inseln, ein Gourmet-Regal und Geschenkkisten nach Maß, mit privaten Proben, Kostproben und Lieferung nach Hause. Auf der Website präsentiert sich der Betrieb mit der größten Auswahl an Weinen der Kanaren. Geöffnet ist montags bis freitags von 9:30 bis 14:00 und samstags von 9:30 bis 16:00.

El Lagar de Baco, in Playa Blanca, ist die Option für den Abend: Weingeschäft und Restaurant mit Musik, jeden Tag geöffnet von 12:00 bis 23:00. Die Tapas reichen von kanarischer bis zu internationaler Küche, so die Seite des Betriebs.

Die zwölf, die man besuchen kann

Wir sammeln die zwölf Betriebe, die Besucher empfangen, mit ihren Zeiten und ihrem Programm, damit der Tag in einem Zug aufgeht.

Die übrigen sechs Häuser sind ohne Bestätigung, und eines davon, El Lagar de Baco, ist oben schon erschienen: Dort gehört man an den Tisch, nicht auf einen Rundgang. Die anderen fünf, Bodegas Barreto, Bodegas Montaña Clara, Bodegas Tisalaya, Entre Latidos G63 und Finca Fajardo, fragt man am Telefon, bevor man losfährt, und bei Finca Fajardo endet die digitale Spur in diesem Anruf.

Bevor das Auto startet

Das Gebiet erschließt sich mit dem Auto. Die meisten großen Häuser stehen an der Straße von La Geria, und ein Vormittag reicht für zwei oder drei Besichtigungen hintereinander. Die Weinläden des Südens, in Uga und Playa Blanca, verlangen ihre eigene Fahrt. Reservieren ist die Regel, nicht die Ausnahme: Die täglichen Häuser verkaufen ihre Plätze über die Website, die kleinen arbeiten mit Termin. Improvisieren geht, mit Glück. Der letzte Schritt vor der Fahrt ist die Website oder das Telefon des Hauses, denn Zeiten und Kalender verschieben sich.

Je nachdem, wie Sie anreisen

Wenn La Geria Ihr erster Kontakt mit dem Wein der Insel ist, beginnen Sie bei Rubicón. Der Eintritt ist frei, und die Visite um 13:30 verbindet Landschaft, Geschichte und Erzeugung in 45 Minuten. Wer die Landschaft in Ruhe erleben will, wählt die lange Tour von Stratvs, und am Samstag rundet Live-Musik den Plan ab. Und wer spät abreist, bekommt in El Lagar de Baco in Playa Blanca bis elf Uhr nachts noch das Glas.

* Wir empfehlen, die genauen Bedingungen jedes Angebots beim Anbieter zu prüfen.